BUDAYA, MAKANAN DAN CIRI KHAS KOTA MALANG

Kekayaan budaya yang dimiliki Kota Malang berpengaruh terhadap kesenian tradisional yang ada. Wayang Topeng Malangan (Topeng Malang) adalah Topeng yang sangat terkenal di Kota Malang, Gaya kesenian ini adalah wujud pertemuan tiga budaya, (Jawa Tengahan, Madura, dan Tengger), hal ini di karenakan malang memiliki 3 sub-kultur, antara lain : Sub-kultur Budaya Jawa Tengah (Lereng Gunung Kawi), Sub-kultur Budaya Madura (Lereng Gunung Arjuna), Sub-kultur Budaya Tengger (Lereng Gunung Bromo Semeru).  

Di kota Malang juga terdapat tempat yang merupakan sarana apresiasi budaya Jawa Timur yaitu Taman Krida Budaya Jawa Timur, tempat ini sering ditampilkan aneka budaya khas Jawa Timur seperti Ludruk, Ketoprak, Wayang Orang, Wayang Kulit, Reog, Kuda Lumping, Sendra tari, saat ini bertambah kesenian baru yang kian berkembang pesat di kota Malang yaitu kesenian “BANTENGAN”. Khusus di Malang sering diadakan pergelaran bantengan hampir setiap perayaan hari besar baik keagamaan maupun peringatan hari kemerdekaan.

Daerah malang, selain terkenal sebagai kota pelajar, kota budaya dan kota wisata, juga popular dengan menu kuliner yang khas. Sejumlah makanan khas malang memiliki keunikan tersendiri, baik campuran bahan yang digunakan, serta citara yang khas antara lain :

1.      Sego Goreng Mawut

2.      Rawon

3.      Orem-Orem

4.      Bakso Malang President

5.      Bakso Bakar Pak Man

6.      Cwie Mie

7.      Soto Kambing

8.      Angsle

9.      Es Durian Dempo

Kota Malang identic dengan boso walikan (bahasa kebalikan) antara lain : Ker (Rek), Umak (Kamu), Sam (Mas), Ngalam (Malang), Ongis Nade (Singo Edan), Nakam (Makan), DLL. Malang mempunyai banyak julukan sebagai berikut :

o   Kota Pendidikan

Banyaknya fasilitas pendidikan yang memadai dan suasana kota Malang yang tenang, menjadikkannya sangat cocok untuk belajar atau menempuh pendidikan. Udara di sini pun sejuk dan segar, sarana transportasinya memadai dan biaya hidup juga relatif terjangkau. Tak heran jika Malang banyak dilirik pelajar dari daerah manapun yang ingin menempuh pendidikan berkualitas dengan biaya seminimal mungkin. Itulah yang menjadikan Malang memperolah predikat "Kota Pendidikan"

o   Kota Apel

Sudah tak asing lagi jika Malang dikenal sebagai gudangnya apel, sehingga julukan "Kota Apel" tidaklah mengherankan untuk disandangnya. Ini bisa jadi dikarenakan produksi apel di Malang cukup melimpah, dimana wilayah produksinya berpusat di Kota Batu dan Poncokusumo. Apel dari Malang inilah yang telah banyak di ekspor ke luar negeri dan dijual ke berbagai daerah di dalam negeri. Dari sini pulalah, berbagai pangan, minuman, maupun jajanan khas Apel seperti sari apel, kripik, manisan, dan serba apel lainnya diproduksi.

o   Kota Kuliner

Para Ngalamers yang berkunjung ke Malang jangan sampai kelewatan untuk berkuliner dikota ini. Karena di Kota Malang banyak sekali aneka makanan khas di Nusantara dapat kita temukan di kota malang ini. Dari Bakso, Mie, Nasi Goreng, Soto, Steak, Kopi, Ice Cream, Italian Food, Chinese Foor, Seafood DLL. Inilah alasan banayk pemburu kuliner sering berkunjung ke Malang dan kemudian menyebutnya sebagai “Kota Kuliner”.

o   Kota Apel

Malang dikenal dengan julukan “Kota Apel” karena produksi apel yang melimpah  di Malang, produksinya berpusat di Kota Batu dan Poncokusumo. Apel dari Malang inilah yang telah banyak di ekspor ke luar negeri. Dari sisnilah berbagai panganan, minuman, maupun jajanan khas apel seperti sari apel, manisan dan serba apel yang diproduksi.

o   Kota Bunga

Kota Bunga diberikan kepada Malang karena cita-cita yang merebak di hati setiap warga kota senantiasa menyemarkan sudut kota Malang hingga di titiap jengkal tanah warga dihiasi dengan warna warni bunga.